鸡蛋是日常生活当中非常常见的一种食物，几乎在每一个家庭的冰箱当中，我们都能够发现鸡蛋的身影，特别是平时在吃早餐的时候，我们大家几乎都会吃上一个鸡蛋，而且鸡蛋的做法多种多样，不管是煎炸炒煮都是特别美味的。

吃鸡蛋对于很多人来说是一个非常常见的习惯，或许很多人小的时候都有这样的经历，那就是被家长们逼着去吃鸡蛋，由此我们也能够看出，吃鸡蛋确实对身体能够带来一些好处。

鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，并且有相关研究证明，其中含有身体所必需的8种氨基酸和有益成分，比如脂肪，卵磷脂，蛋白质等等，这些物质都能够给身体健康带来意义。

在我们的日常生活当中，很多人都会通过吃鸡蛋来进行强身健体，不过也有一些人平时不爱吃鸡蛋，特别是一些中老年人，他们平时对鸡蛋避之不及，这是因为他们觉得鸡蛋当中含有丰富的胆固醇，吃多了会不利于维护心脑血管健康。

所以很多人在日常生活当中，只要是看到鸡蛋就想逃跑，那么每天吃鸡蛋的人和从不吃鸡蛋的人相比身体上有什么区别呢？今天我们就一起来了解一下。

肝脏更好

鸡蛋当中富含丰富的蛋白质，而且这种蛋白质是优质蛋白，能够给肝脏组织的损伤带来修复的效果，并且蛋黄当中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，还可以提高身体血浆的蛋白量，增强身体的代谢功能和免疫功能。

所以在日常生活当中，如果想要养肝护肝的话，大家不妨每天坚持吃一个鸡蛋，能够给肝脏带来好处，也可以使肝脏越来越健康。

更容易减肥

鸡蛋属于一种热量比较低的食物，吃一个鸡蛋也可以帮助增强饱腹感，并且其中含有丰富的营养物质，对于减肥期间的人来说，吃鸡蛋不仅可以帮助减肥，而且可以给身体补充营养物质。

并且每天吃一个鸡蛋，还可以达到促进减肥瘦身的效果，能够有助于自身的身体健康。

记忆力更好

鸡蛋的蛋黄当中含有丰富的卵磷脂卵黄素等等，这些物质对于神经系统的发育有着非常好的作用，特别是卵磷脂这种物质，在被身体消化后会释放出胆碱，而胆碱可以改善各个年龄组的记忆力。

所以对于正在上学的少年儿童们来说，每个星期吃一个鸡蛋可以提高学习能力，对于上班族来说，每天吃一个鸡蛋可以提高工作效率，对于老年人来说每天吃一个鸡蛋可以提高大脑的记忆力，并且能够有助于预防老年痴呆的发生。

免疫力更好

解胆当中含有丰富的维生素a，这种营养物质摄入到身体之后，可以刺激身体的免疫物质形成，让身体的免疫屏障越来越完善。

即便是有一些免疫屏障受损的，也能够通过吃鸡蛋来增强免疫力。

对于不同年龄段的人群来说，每一个人都有不同的吃法：

1、对于正常的成年人来说，每天吃一个鸡蛋就可以了。

2、对于中老年人来说，也是每天吃一个，这样既能够满足身体的需求，又不容易导致营养过剩的问题。

3、对于正在生长发育期的少年和儿童来讲，由于他们的代谢能力比较快，每天吃2~3个鸡蛋就可以了。

4、对于从事重体力劳动的人，由于他们消耗营养量比较多，每天可以吃2~3个鸡蛋。

5、对于身体健康的青年，从事轻体力劳动和脑力劳动的人，每天吃1~2个鸡蛋是比较合适的。

6、对于产妇、孕妇、身体虚弱以及手术恢复期的人群来说，由于需要适当增加蛋白质，每天可以吃三个鸡蛋。

裂纹蛋

裂纹蛋容易被细菌入侵，所以不太建议大家去吃这样的鸡蛋。

鸡蛋在储存包装以及运输的过程当中，由于挤压振动等因素，会容易使有一些鸡蛋造成裂缝或者是裂纹的情况，此时会容易被细菌入侵，如果放置时间比较长的话，不建议去吃了，否则会容易导致身体受到损伤。

毛鸡蛋

毛鸡蛋实际上是受精蛋，在孵化小鸡的过程当中会容易受到沙门氏菌的感染，所造成的死机胎，这是一个没有成功完成孵化的鸡蛋。

而且毛鸡蛋本身就是由细菌堆积出来的，即便是经过了高温的烹煮，剩下的也还只是细菌罢了，所以大家尽量不要吃。