核桃的形状像大脑，多吃核桃可以补充大脑；动物的肾就像人体的肾，多吃可以补肾，相信大家都听过这句话，缺什么补什么，在中医养生领域，有一种说法，就是以形补形

      很多人并不理解其深刻的含义，只靠片面的理解就开始了他们所谓的养生之路，正因为如此，越来越多的人沉迷于吃各种动物内脏，例如，肝功能差的人选择吃各种动物肝脏，尤其是猪肝，认为它可以补充肝脏，缓解肝脏的问题。

“以形到形”真的能治愈疾病吗？

      人类的生长发育和生命维持活动需要40~50种营养元素，所以我们生活中食用的食物，都或多或少地含有这些营养元素，但比例不同，例如，肉类含有更多的脂肪和蛋白质，水果和蔬菜含有更多的微生物和纤维素

      但需要注意的是，无论何种食物进入人体，都需要经过消化、吸收、生物转化等环节，才能通过血液循环将各种营养物质输送到人体各组织器官，正因为如此，所吃的食物会分解成多种营养物质，而不是你吃什么来补充，关于“以形补形”的说法是错误的。

      “以形补形”的动物内脏，到底管不管用？过来人：有营养也别多吃

不可否认，动物内脏确实含有对人体有益的成分，如以下3类

1、铁元素

      说到补血食品，我们首先想到的是红枣和燕窝，然而，在临床上，吃红枣来补充血液远不如吃动物内脏有效，尤其对于缺铁性贫血患者，适当食用动物内脏是有益的，猪肝和猪肾富含铁。

2、微量元素

      相关研究表明，动物内脏中所含的微量元素甚至超过了各种肉类，在相同的重量下，内脏所含的营养物质会更加的丰富。

3、维生素

      说到维生素，我们首先想到的是各种蔬菜和水果，但事实上，动物内脏也含有非常高的维生素，包括维生素A、维生素B和维生素D，其中，维生素B的含量非常高，适当食用动物内脏有利于补充维生素。

不靠谱的“以形补形”，你中招了几个

1、补肾牛鞭

      动物肾脏属于高胆固醇食物，过量摄入胆固醇不仅不会“补肾”，反而会增加肾脏负担，补肾越多，越缺乏，甚至增加患肾病的可能性或加重患肾病的风险，牛鞭虽然是动物的生殖器官，但不是雄激素，不能起到补肾的作用。

2、骨汤

      说到“以形补形”，很多人会想到骨汤补钙，认为骨头“以形补形”，事实上，骨折后喝骨汤应该分时间段，一般来说，骨折后1~2周内饮食应清淡，不宜吃太多骨汤，骨汤太油腻会导致血瘀，影响骨折的恢复，往往适得其反。

3、吃鱼眼对眼睛有好处

      鱼眼富含蛋白质、维生素A和不饱和脂肪酸，确实对眼睛有好处，但事实上，鱼眼不仅干燥且难以食用，而且鱼肉比鱼眼含有更多的营养，因此，吃鱼眼睛“补充形状”对眼睛有好处，但它只是一种安慰剂，毕竟，吃鱼肉比吃鱼眼更好。

4、吃猪脑和核桃补脑

      说到“以形补形”，我们不得不提到猪脑和核桃，事实上，猪脑和核桃都没有补脑的作用，不可否认，这两种物质含有丰富的营养元素，但科学的大脑补充是指大脑“发育”和“衰老”这两个板块，仅从食物中很难获得。