很多人不知道肝脏对人体起着什么样的重要作用，肝脏是人体重要的排毒解毒器官，身体少了肝脏一定不能正常工作，肝脏有助于人体的蛋白质合成，所以必须珍惜肝脏。

秋天是养肝的“黄金期”，那么如何养护肝脏呢？立秋以后，变得凉快起来，身体质量不好的人容易感冒发烧，这个时候，我们需要保护身体健康。

李娟院士可能很多人都很熟悉，她是疫情期间冲在第一线的疫情防控人员，是英雄，她把自己大部分心血都花在肝病的研究上，是这条路的领头羊，对于肝脏的保护，李兰娟院士有自己不同的看法，她说要保养肝脏，必须先控制饮食，合理搭配。

肝脏疾病领军人李兰娟院士：秋季养肝，不妨多吃这5种食物

1、柠檬

柠檬的营养物质很丰富，在日常生活中，很受人们的喜爱，适当饮用柠檬水，可以保护肝脏，有着健脾养肝、解毒的作用，还能避免肝脏细胞自由基被破坏，促进蛋白质的合成，增强肝脏细胞的修复和再生功能，发挥保护干燥的作用。

不过，这里需要注意的是，柠檬是酸性很强的食物，所以胃酸过多的人，应该尽量不要吃。

2、苹果

中医认为，苹果具有生津润肺、开胃护肝、止泻通便等功效，经常吃青苹果有助于牙齿和骨骼更强壮，还有养肝解毒、祛病养生的功效，加之每天吃一个苹果，会降低血液粘度，稳定血液循环，有助于预防心脑血管疾病。

3、红枣

红枣的维生素含量特别丰富，如维生素c、维生素b族及维生素p，特别是维生素c的含量非常丰富，具有较强的抗氧化作用，加强人体抵和吞噬细胞的吞噬功能，提高人体免疫力的效果。对肝脏功能不好的人，适当吃枣可以提高身体的抗病毒能力，减轻肝脏的负担。

4、猕猴桃

临床研究表明，肝炎患者服用猕猴桃汁后，自觉症状和生命体征得到有效改善，可能与猕猴桃所具有的组织保护作用有很大关系。

猕猴桃含有丰富的营养物质，其中膳食纤维非常丰富，帮助人体消化，有效防止便秘，也有助于清除肠道内的有害物质，而且常吃猕猴桃不仅能促进消化，还能起到安神、抗癌的效果。

5、酸奶

酸奶是很好喝的饮料，生活中不仅小孩喜欢喝，大人也特别喜欢，喝酸奶有助于肠道酸碱环境的平衡，在消灭肠道周围细菌的同时，还能清除肝脏残留的毒素，总之对肝脏有好处，在养护肝脏的同时，也可以美容养颜，因此我们可以养成每天喝酸奶的习惯。

引起肝脏病变的原因是什么？

过度劳累：像繁重的体力劳动和脑力劳动一样，机体长期处于超负荷状态，机体抵抗力下降从而发病。

每天熬夜：晚上11点到凌晨1点是肝脏排毒和解毒的时间，这个时候如果不睡觉的话会增加肝脏代谢的负担。

过量饮酒：酒精进入人体后会形成乙醛，乙醛直接伤害肝脏细胞，容易导致酒精、肝硬化等肝脏病变。

药物影响：有些患者平时就服用大量药物，肝脏是解毒的器官，药物中的毒素进入肝脏代谢，会长期给肝脏带来负担。

总结：

肝脏是人体最强大的排毒解毒器官，肝脏一旦受损，也可能对身体造成严重伤害，所以，在日常生活中，要注意肝脏的保养，平时不喝酒，不熬夜，不要剧烈运动，要适当控制饮食，不要吃高脂肪、高热量和高胆固醇的食物。